CAPESANTE GRIGLIATE CON SALSA AL FINOCCHIETTO SELVATICO, FIORDIFRUTTA ARANCE AMARE RIGONI E BRICIOLE DI OLIVE TAGGIASCHE

L'idea di questa ricetta mi è stata ispirata da una sfida molto interessante lanciata dall'ultimo food blogger contest Rigoni di Asiago dal tema "Belli da vedere, sani da mangiare". Requisiti: l'utilizzo di almeno un prodotto Rigoni, originalità, creatività e attenzione alla genuinità degli [Continua a leggere]

PESCHE NOCI GRIGLIATE CON PROSCIUTTO CRUDO, STRACCHINO E ACETO BALSAMICO

Eccovi una validissima alternativa al solito prosciutto e melone, il must di ogni estate, buonissimo e freschissimo… ma anche visto e rivisto! La pesca noce e il prosciutto crudo si abbinano perfettamente – provare per credere – e io, non contenta di due soli ingredienti, ho arricchito l’accoppiata, [Continua a leggere]