IL “NONNAMISÙ”

Mia madre cucina da dio e su questo non ci sono dubbi. Il suo unico problema, se così posso permettermi di definirlo, è la sua "monotonia culinaria". Ha quei 10 piatti forti, tra primi, secondi e dolci, che ripropone sempre con la certezza di fare bella e soprattutto buona figura, ma non ama [Continua a leggere]

SFRAPPOLE DI CARNEVALE

Chiacchiere, crostoli, frappe, sfrappole, grostoi, fiocchetti... Un dolce dai mille nomi e dalle mille varianti senza il quale a casa mia e a casa di molti non è Carnevale. C'è chi le frigge e chi le cuoce al forno, chi le fa a strisce e chi le arrotola, chi le decora lo zucchero, chi col miele, chi [Continua a leggere]

MINITARTUFI DI CIOCCOLATO

C(i)OCCOLATEVI! Come dire di no a queste piccole e deliziose bombe di gusto al cioccolato...Ideali da offrire ai vostri ospiti oppure, come ormai è tradizione da anni nella mia famiglia,  perfetti come goloso regalino di Natale ad amici e parenti. Dolcetti tanto buoni quanto semplici da [Continua a leggere]