TORTELLONI DOLCI CON CREMA PASTICCERA

Domani è Martedì Grasso e non posso mancare di rispettare le tradizioni di famiglia in quanto a dolcetti di Carnevale. L'anno scorso è stato il turno delle sfrappole (così le chiamiamo noi) della mamma, quest'anno tocca ai tortelloni dolci della nonna... Quando ero bambina attendevo sempre con ansia [Continua a leggere]

PAN DI NATALE

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONCORSO NATALE A CASA MIA – La tua ricetta in un E-book, organizzato da LIBRICETTE.eu e CibusHD Pan di Natale: basta il nome per capire che stiamo parlando di una specialità tipicamente natalizia. Un dolce antico, tipico della tradizione contadina emiliana, che si [Continua a leggere]

TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO E NOCI

La torta che vi presento oggi si è rivelata una sorpresa, una piacevolissima sorpresa generata dalla mia sbadataggine... Per farla breve, dovevo e volevo fare una tenerina al cioccolato per il compleanno di un amico ma ahimè avevo dimenticato di comprare il burro, uno degli ingredienti base della [Continua a leggere]