TENERINA AL CIOCCOLATO

Tra e mie ricette dolci non poteva certo mancare la tenerina, immancabile compagna di tanti compleanni, pranzi con parenti e amici o semplici colazioni...Una torta alla quale sono legata perchè mi riporta alla mia infanzia e anche alla mia terra d’origine, la provincia di Ferrara, di cui è la [Continua a leggere]

IL TIRAMICROC

SU CON LA VITA! Ecco a voi la mia versione di "Sua Bontà" il tiramisù. La ricetta originale è quella del ristorante "Le Beccherie" di Treviso, dove per la prima volta, nel 1962, venne servito quello che sarebbe poi diventato uno dei dessert italiani più mangiati e amati in tutto il mondo. Uova, [Continua a leggere]

DOLCETTI DI MASCARPONE E FRAGOLE

“La Crème de la Crème”. Diciamoci la verità, la crema al mascarpone è una di quelle droghe che creano dipendenza... In una brioche a colazione, dopo pranzo insieme al caffè, nel tiramisù, sul panettone o sul pandoro a Natale... Ogni occasione è buona per cedere all' incredibile golosità di questo [Continua a leggere]